祝您健康
| 常吃大蒜抗衰老 | 2007-01-30 16:01 |
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大蒜既可调味，又能防病健身，被德国人誉为“天然抗生素”。在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，年消耗量在8000吨以上。世界上最古老的大蒜节和首家大蒜研究所也诞生在这里。 大蒜含有蒜氨酸和蒜酶两种有效物质。一旦把大蒜碾碎，它们就会互相妆触，形成大蒜素，使细菌无法繁殖和生长。因此，食用大蒜一定要捣碎成泥，不要用刀切成蒜末，否则会影响大蒜释放有效成分，而且要先放10-15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。同时，大蒜素遇热会失去40%以上的药物作用，所以大蒜适宜生食。 不过，需要注意的是，大蒜吃多了会影响维生素B6的吸收，因此常吃蒜的人要注意补充维生素B6。此外，大蒜也不适合空腹食用。因为大.. | |
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| 每天吃苹果的十个理由 | 2007-01-30 15:52 |
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理由一：1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠。 理由二：含5克纤维和20克碳水化合物，正适合一次甜点。 理由三：苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内胆固醇并提高好胆固醇含量。 理由四：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。 理由五：苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。 理由六：苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，并能防止泌尿系统感染。 理由七：每天吃1个苹果（最好连皮吃）还能防止中风。 理由八：苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老。 理由九：苹果所含的一.. | |
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| 大白菜不能这样吃 | 2006-12-12 14:40 |
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在北方的冬季，大白菜是餐桌上必不可少的，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。 白菜除含粮糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的是，白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。 白菜作为餐桌主菜，吃法很多，猪肉、粉条、.. | |
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| 冬季吃什么最养颜 | 2006-11-30 09:17 |
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由于常年与办公室为伍，和计算机结亲，工作单调、神情紧张、压力巨大、其中不乏肠胃功能失调者，或过于消瘦，或过于肥胖，或泄泻难止，或便秘不解，令人为之伤神易容，很是烦恼。将火麻仁研碎与大米文火慢熬成粥，每日饮用，即可解此烦恼。火麻仁味甘性平，补中益气，长肌肉、润肠胃，内含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素B1B2、卵磷脂等，营养成分十分丰富，加入大米熬粥调养胃气最佳，最适合日常食用，或作为冬令进补前的“开路剂”之用。 蜂蜜 蜂蜜采百花之精，有女性美容圣药之美称，经常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮肤干燥缺水少油，而蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质，能改善皮肤的营养，保持皮肤的细嫩光滑。特别是.. | |
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| 冬季护手小体操 | 2006-11-29 16:36 |
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千万不要忽略了你的双手。而且，不要以为手部保养是年纪大了才用做的功课，其实早日呵护你的双手，能让美丽的你更加完美，让有些平凡的你更加自信。 护手小体操 爱美的我们会为面上的肌肤下足功夫，会定时滋润保养、敷用面膜、随时补水。要知道手部肌肤要比面部肌肤脆弱4倍，双手又经常暴露于人前，所以双手肌肤的护理程序是万万不能马虎的，不妨做做下面的护手小体操。 1.清洁双手，轻轻抹干水分。涂上滋润护手霜，分量要比平日多一些，大约是一元钱硬币大小。将护手霜均匀涂满双手，并用指腹以螺旋状揉搓，使营养最快地沁入手部。 2.用指尖以螺旋状揉搓手背。由小指与无名指开始，依序向大拇指移动揉.. | |
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| 有些“新鲜”不能吃 | 2006-11-29 16:29 |
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对于猪肝、海蜇、木耳等食品而言，“新鲜”往往意味着可能存在导致食物中毒的隐患。 “吃就吃新鲜的！”这是常常挂在人们嘴边的一句话。在通常情况下，对于大多数食品而言，越新鲜其营养价值越高，味道越好，颜色越诱人，而长期放置，其色香味等会变差、质感降低、营养素流失、有害物质蓄积，甚至出现腐败变质，而导致食物中毒。然而，对于有些食品而言，“新鲜”往往意味着可能存在导致食物中毒的隐患。 ◆猪肝 有的人喜欢吃“鲜嫩”的猪肝，因此，在烹调时，为求鲜嫩，往往将鲜猪肝急速炒一下就食用。殊不知，这样做的隐患很大：首先，猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒的代谢产物在肝中聚集，倘若加热不彻底和不充分，可能.. | |
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| 吃蛋黄有什么营养？ | 2006-11-29 16:21 |
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蛋黄富含维生素B2，吃蛋黄可预防嘴角开裂、舌炎、嘴唇疼痛、开裂等常见病痛。 人们多以为鸡蛋当中的蛋白质集中在蛋白中，实际上，蛋清的蛋白质含量仅有11%左右，水分却占88%之多。而脂肪，也是扎扎实实地集中在蛋黄部分，蛋清的脂肪含量仅有0.2%。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分――油酸，对预防心脏病有益。 若论维生素，毫无疑问，它们绝大部分都集中在蛋黄当中。蛋黄中有宝贵的维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，这些都是脂溶性维生素，在蛋清当中根本没有它们的痕迹。就算是水溶性的维生素B族，绝大多数也存在于蛋黄当中。另外，蛋黄中那种浅黄的颜色，有一部分来自于核黄素的颜色，.. | |
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| 鸡蛋这样吃有害健康 | 2006-11-29 16:18 |
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中国的老百姓将鸡蛋视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能加工和食用，补品就会变为“废品”，甚至是“毒品”，所以应当认真掌握鸡蛋里的学问，防患于未然。 1.忌吃未熟鸡蛋 鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。 鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。 生鸡蛋的蛋.. | |
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| 秋天洗手水别太热 | 2006-10-11 09:52 |
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在干燥的秋天，人们通常只关注面部的滋润护理，却往往忽略了对手的呵护。 在秋季，我们应该掌握正确的洗手方法，保护双手不受损伤：第一，避免频繁洗手，在清洗衣物时，不要让双手长时间浸泡在水中。第二，洗手时水温不应过热，否刚会破坏手部表面的皮脂膜，促使角质层更加干燥甚至皲裂，最佳水温应该在20—25℃之间。第三，洗手时应该选用无刺激性的中性洗手液，最好含有维生素B5、维生素E或羊毛脂、芦荟等滋润型护肤成分，尽量不使用肥皂等碱性较强的清洁用品。最后，手洗干净后，不能任其自然风干，因为在干燥的空气中，手部皮肤内的水分会伴随未擦干的水分一起蒸发掉。正确的做法是：洗手完毕，用干净、柔软的毛巾擦手，在皮肤未干时.. | |
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| 饭后喝菜汤 防病益健康 | 2006-10-11 09:49 |
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饭后喝菜汤能够预防病病有益健康，因为汤里面含有人体所需要的甜菜碱。 甜菜碱作为人体重要的营养素，一是调节细胞里的水分，使细胞的体积和功能保持正常。二是提供甲基。如果食物里甲基含量不足，体内蛋氨酸循环就会受阻，引起多种慢性病。研究发现，增加含甜菜碱丰富的食品的摄入量，能使由同型半胱氨酸血症引发的多种病症得到缓解，降低健康人发生心血管病的风险。 尽管人体内的胆碱可以转化成甜菜碱，但胆碱是合成乙酰胆碱和磷脂（维持大脑营养正常必需的成分）的主要原料。因此，人体应当把食物作为甜菜碱的主要来源，以减少消耗体内的胆碱。 甜菜碱是水溶性营养素，所以在烹制蔬菜的过程中，蔬菜中的甜菜碱会随细胞.. | |
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| 秋冬喝酸奶 强身又补钙 | 2006-10-11 09:47 |
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酸奶富含钙、优质蛋白质以及其它人体所必需的营养成分，容易消化、吸收，利用率高，特别适合老年人。老年人在秋冬季节坚持饮用酸奶，不但可以获得充足的营养，还具有防病保健功能。 酸奶中丰富的钙以及钾、锌和优质蛋白质等具有稳定情绪和降低血压、保护心脏等功能，可以预防中风等心脑血管疾病。酸奶中的优质蛋白质和B族维生素，还具有提高体温、搞寒和增强机体免疫能力的作用，对预防和减轻感冒、慢性支气管炎等秋冬常见病有帮助。对防治骨质疏松也有一定的益处。酸奶的核心成分是乳酸菌。乳酸菌所产生的乳酸，不但促进肠道蠕动，改善胃肠道功能，减少便秘的发生，而助有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，减少结肠癌.. | |
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| 《放》字养生法 | 2006-08-08 11:17 |
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放松肌肉：生活不要绷得太紧，顺其自然，合乎规律，劳逸结合，筋骨舒展。 放手济世：仁者寿，乐者健，多为别人着想，乐善好施，有良好的人际关系。 放下身价：退休后应自我调适，坦然面对现实，自我“掉价”，安安然然当个普通老百姓，无怨无悔。祝愿每一位朋友都健康、幸福 | |
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| 味道与养生 | 2006-07-19 11:01 |
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甜味入脾：吃甜食可补养气血,补充热量,解除疲劳,调胃解毒。 酸味入肝:酸食能开胃,增强肝功能，利于钙、磷元素的吸收。 苦味入心：苦食可解除燥湿、清热解毒、泻火通便。 辣味入肺：吃辣能刺激胃肠蠕动，增强消化功能和血液循环，并可祛风散寒、解表止疼。 咸味入肾：吃咸能调节人体细胞和血液渗透压平衡作用。 | |
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| 西瓜入药方 | 2006-07-19 10:36 |
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1.急慢性肾炎:西瓜皮60克,白茅根30克,水煎服,一日1剂. 2.糖尿病口渴:西瓜皮50克,冬瓜皮20克,天花粉15克,水煎服. 3.腹泻.痢疾:西瓜根叶100克,水煎服. 4.治烧烫伤:西瓜皮100克晒干烧灰,加冰片5克,研末调匀,用菜油适量调敷患处. | |
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| 健脑食物有哪些 | 2006-07-19 10:20 |
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大蒜含有维生素B1，能产生蒜胺，加强大脑功能。 黄花菜含有蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，使人精神安定。 动物肝脏，可使大脑获得充分的氧气。 小米、花生、核桃、鱼类、蛋类均有益于脑的健康。 | |
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